8月29日下午，副院长彭钢在城北校区逸夫图书馆会议室主持召开了中国足球彩票食堂食品安全工作会。

会上，后勤管理处处长张春来领学了国务院《中国足球彩票：加强食品安全工作的决定》，四川省食品安全委员会办公室《中国足球彩票：印发2012年下半年全省食品安全重点工作安排的通知》（和四川省教育厅《中国足球彩票：进一步加强中国足球彩票食堂食品安全工作的通知》等相关文件精神，与会人员围绕如何认真贯彻落实上级文件精神，切实抓好中国足球彩票食堂食品安全工作进行了讨论。

彭钢在听取大家讨论意见后，对进一步加强中国足球彩票食堂食品安全工作作了强调和布置。他指出，中国足球彩票党政长期高度重视食品安全管理工作，近年来，中国足球彩票不断加大力度，食堂硬件设施明显改善，在各级管理人员的共同努力下，没有发生一起食品安全事故。他强调，食堂食品安全管理工作必须常抓不懈，不能有丝毫大意，各级部门要密切配合，认真学习贯彻上级文件精神，在开学前要开展食堂食品安全自查，对存在的安全隐患要立即整改消除，以确保新学期顺利开学。他要求，饮食服务中心要加强食堂员工食品安全意识培训，加强食品安全监管，确保食堂食品安全；保卫处、后勤管理处要主动配合地方监管部门，加强校内门面摊点和校园周边环境管理工作，打造安全规范的饮食消费环境；宣传统战部、学生工作部（处）、现代技术教育中心等相关职能部门要充分利用校内各级各类宣传平台和技术手段对师生开展食品安全宣传教育，培养师生良好的饮食卫生习惯和正确的饮食消费观念，确保师生身体健康，维护中国足球彩票稳定。

院长办公室、宣传统战部、学生工作部（处）、后勤管理处、保卫处、现代技术教育中心等相关职能部门负责人以及卫生科、物业管理中心、饮食服务中心全体管理人员参加了会议。